Aups, Provence: Das Dorf, das dich nicht mehr loslässt

Aups Provence: Wer hierherkommt, sucht oft nicht und findet doch genau das, was bleibt. Dieses kleine Dorf im Haut-Var in Südfrankreich ist kein touristischer Hotspot. Es ist ein Geheimtipp für alle, die die Provence in ihrer echten, ursprünglichen Form erleben möchten.

So wie für unsere Gästin Mareike, die vor sechs Jahren zum ersten Mal nach Aups kam – damals eigentlich nur auf der Durchreise.

„Ich wollte nur kurz Halt machen. Ein Kaffee, ein Blick in den Markt. Am Ende bin ich eine Woche geblieben.“

Zwischen Lavendelfeldern, alten Platanen und dem Duft nach frischem Baguette offenbart Aups seine leise Schönheit. Der Wochenmarkt füllt samstags den Dorfplatz mit Stimmen und Aromen. Und nur ein paar Schritte entfernt beginnen Wanderwege, die dich durch stille Olivenhaine und vorbei an vergessenen Steinmauern führen.

Was Mareike hier gefunden hat und warum sie immer wieder zurückkehrt, erzählt sie dir gleich selbst.

Samstagmorgen auf dem Place Frédéric Mistral: Der Duft von Lavendel, gebratenem Hähnchen und reifen Tomaten liegt in der Luft. Zwischen schattigen Platanen bauen Händler ihre Stände auf, es wird gerufen, probiert, gelacht. Unsere Gästin Mareike, die eigentlich nur einen kurzen Stopp einlegen wollte, blieb den ganzen Vormittag.

„Ich dachte, ich trinke nur schnell einen Kaffee. Zwei Stunden später war mein Rucksack voll – mit Käse, Oliven, Seife und dem Gefühl, angekommen zu sein.“

Markttage in Aups:

📍 Mittwoch & Samstag ⏰ 8:00–12:30 Uhr 📌 Place Frédéric Mistral (Zentrum) 🅿️ Parken: Es stehen begrenzte Parkmöglichkeiten im Zentrum von Aups zur Verfügung. Alternativ kann am Intermarché am südlichen Ortsrand geparkt werden (ca. 15–20 Gehminuten zum Zentrum).

Das gibt’s zu entdecken:

• Frisches Obst & Gemüse direkt vom Bauern
• Ziegenkäse, Wurst, Olivenöl, Honig, Kräuter
• Handgemachte Seifen & Lavendelprodukte
• Blumen, Textilien, Keramik & Alltagswaren

Die Atmosphäre: Authentisch, entspannt, unverstellt. Statt Touristenrummel trifft man hier Einheimische beim Plausch, beim Kosten, beim Einkaufen.

Mareikes Tipp: „Ich habe mich einfach ins Grand Café du Cours gesetzt, direkt am Platz. Café crème, Leute schauen und das Marktleben spielt sich wie ein kleines Theaterstück ab.“

Manchmal ist es nicht der Ort, der einen bewegt, sondern die Menschen. Für Mareike waren es die Gespräche mit denjenigen, die hier leben: der ältere Winzer, der ihr beim Probieren seiner Cuvée Geschichten über die Reben erzählte, oder die Ziegenbäuerin, die am Straßenrand ihre frischen Chèvres verkauft – und dabei beiläufig über das Wetter, die Olivenernte und die Jugend von heute philosophiert.

Diese Begegnungen passieren nicht geplant. Sie ergeben sich beim Schlendern durch die Gassen, beim Kauf von Lavendelöl oder bei einem Glas Rosé unter freiem Himmel. Und sie bleiben oft länger im Gedächtnis als jeder Aussichtspunkt.

Besondere Empfehlung für Feinschmecker:innen: Wer Aups zwischen Ende November und März besucht, sollte unbedingt den Trüffelmarkt ansteuern – immer donnerstagsvormittags. Hier verkaufen lokale Produzenten ihre schwarzen Diamanten direkt auf dem Marktplatz – mit beeindruckender Expertise und viel Stolz.

📍 Trüffelmarkt Aups 🕰 Donnerstags, ca. 9:00–13:00 Uhr 📅 Nur in der Trüffelsaison (Ende November bis März)

Für alle, die noch tiefer eintauchen wollen, lohnt sich ein Besuch im kleinen, aber informativen Trüffelmuseum Maison de la Truffe d'Aups et du Verdon. Hier erfährt man alles über Anbau, Geschichte und den kulturellen Stellenwert der Trüffel in der Provence – inklusive Verkostung im angeschlossenen Shop.

Wer in Aups in der Provence erwacht, braucht keine lange Anreise, um mitten in die Natur einzutauchen. Die Wege beginnen direkt vor der Haustür – still, ursprünglich und voller südfranzösischer Sinnlichkeit. Hier braucht niemand spektakuläre Instagram-Spots. Die Landschaft selbst erzählt genug.

Grotte Sainte-Madeleine Rundweg

Ein klassischer Rundweg, der das Ursprüngliche der Region spürbar macht.

• 📍 Startpunkt: Aups
• 🚶 Länge: ca. 8,6 km
• ⏱ Dauer: ca. 2:30 Stunden
• 🥾 Schwierigkeit: Mittel
• 🌿 Highlights: Eine versteckte Felskapelle, mediterrane Pflanzenvielfalt und freie Blicke über die Hügel des Haut-Var.

Tipp: Früh morgens starten, dann sind die Pfade leer und das Licht über den Olivenhainen besonders weich.

Cascade de Sillans

Für einen Halbtagesausflug lohnt sich die kurze Fahrt (ca. 20 Minuten) zum Wasserfall Cascade de Sillans. Hier erwartet dich ein türkisgrünes Naturwunder, das – eingerahmt von üppigem Grün – fast tropisch wirkt.

• 📍 Ort: Sillans-la-Cascade
• 🚗 Anfahrt: ca. 20 Minuten ab Aups
• ⏱ Dauer: 1,5–2 Stunden inklusive Spaziergang
• 📸 Hinweis: Schwimmen ist seit einigen Jahren aus Naturschutzgründen nicht mehr erlaubt – aber allein der Anblick lohnt sich.

Ob Kapelle oder Kaskade: Die Natur rund um Aups in der Provence braucht kein Filter. Sie ist da, wenn man sie sucht – und oft noch schöner, wenn man sie einfach findet.

Zum Tagesausklang

Nach einem Wandertag gibt es für unsere Gästin Mareike nur einen perfekten Abschluss: ein Teller mit typischer provenzalischer Hausmannskost im kleinen Restaurant Le Saint-Marc. Dazu ein Glas Rosé aus der Region. Einfach, ehrlich, genau richtig.

Tipp: Wer den Abend ruhig ausklingen lassen will, folgt der kleinen Straße hinter der Kirche hinauf zum Aussichtspunkt Chapelle Notre-Dame de la Délivrance. Von hier aus blickt man über die Ziegeldächer von Aups bis zu den sanften Hügeln – besonders stimmungsvoll bei Sonnenuntergang.

„Ich saß dort allein, mit einem Rest Baguette und Wein vom Markt. Es war nichts Besonderes – und doch alles.“

Wer das Aups der Provence wirklich erleben möchte, sollte nicht nur vorbeischauen, sondern bleiben. Genau dafür gibt es bei Casapilot das passende Zuhause auf Zeit.

Unsere Unterkunft in der Provence

Ein stilvolles Ferienhaus mitten in der Provence, sehr ruhig gelegen.

Die Ausstattung: eine großzügige Terrasse mit Blick ins Grüne, eine voll ausgestattete Küche für Markt-Einkäufe, gemütliche Schlafzimmer und charmante Details wie Natursteinwände oder provenzalische Keramik.

Was Gäste besonders schätzen:

• Die Nähe zu den Dörfern, zu Wanderwegen und Cafés
• Die Ruhe – auch im Hochsommer
• Das Gefühl, nicht einfach Tourist:in zu sein, sondern Teil der Provence

Ob für ein verlängertes Wochenende oder zwei entspannte Wochen, die Casapilot Ferienhäuser machen die Provence zum Rückzugsort mit Charakter.

Lage & Anreise

Aups liegt im Département Var, in der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur – eingebettet zwischen sanften Hügeln und nur einen Katzensprung vom Verdon-Naturpark entfernt. Am besten erreichst du das Dorf mit dem Auto, um auch die umliegende Natur in vollem Umfang genießen zu können.

Beste Reisezeit

Der Frühling (April bis Juni) und der Herbst (September bis Oktober) sind ideal: mildes Klima, blühende Landschaften oder goldene Weinberge – und deutlich weniger Besucher:innen als im Hochsommer.

Sehenswertes in der Umgebung

• Lac de Sainte-Croix: türkisblauer Badesee, perfekt für Picknicks & Paddeltouren
• Gorges du Verdon: der „Grand Canyon Europas“ – spektakuläre Ausblicke, Wanderwege & Kajakrouten
• Tourtour: eines der schönsten Dörfer Frankreichs, mit Ausblicken bis ans Mittelmeer

Aups war für mich nie geplant und gerade deshalb war es so besonders. Ich kam auf der Durchreise, blieb eine Woche und bin seitdem jedes Jahr zurückgekehrt. Es sind die kleinen Dinge: das Lächeln einer Marktfrau, der stille Blick über die Hügel bei Sonnenuntergang, der Duft nach Lavendel in den Gässchen. Hier spürt man, wie entschleunigt echtes Leben sein kann.

Aups hat keine Sehenswürdigkeiten, die man abhakt. Es hat eine Atmosphäre, die man mitnimmt. Und genau das macht diesen Ort für mich zum Herzen der Provence.